Chúng mình dậy từ sáng sớm, ra chợ chọn từng miếng thịt tươi ngon nhất. Phải là thịt vai mềm xen chút giòn sật vừa phải, đảm bảo nhân bánh ngọt thơm, đậm đà. Nguyên liệu tươi ngon, tuyển chọn kỹ như thế này không phải chỗ nào cũng có đâu ạ!